Barbera d'Alba Pianromualdo
Vino importante, longevo dal colore rosso granato intenso e dai riflessi violacei; naso intenso e molto ampio con note floreali che ricordano i petali di rosa, fruttate di mora e dolci di cioccolato; gusto pieno equilibrato, leggermente sapido,retrogusto persistente e complesso con lievi note di nocciola tostata
Barbera d'Alba Pianromualdo
Vino importante e longevo con colore rosso granato intenso dai riflessi violacei; olfatto intenso e molto ampio con note floreali che ricordano i petali di rosa, fruttate di mora e dolci di cioccolato; gusto pieno equilibrato, leggermente sapido; retrogusto persistente e complesso con lievi note di nocciola tostata
Vitigno: Barbera Vigna Pianromualdo
Esposizione: sud est
Terreno: franco sabbioso calcareo marnoso
Resa per ettaro: 80q/ha
Anno di impianto: 1958
Bottiglie prodotte: 9000 (0,75l) 168 (1,5l)
Vinifichiamo solo uve provenienti dai nostri vigneti.
Vinificazione in rosso a cappello emerso con macerazione di 10 - 15 giorni e fermentazione a temperatura controllata. La barbera Pianromualdo affina in barriques per 10 mesi ed in bottiglia per 7 mesi.
Gradazione alcolica: vol 15,28 %
Zuccheri: g/l 0,66
Acidità totale: 5,92%
Estratto secco: g/l 30,6